케르세틴은 고삼 쌀의 주요 활성 성분입니다. 퀘르세틴은 근육과 정맥을 활성화하고 신체의 지질 과산화를 방지하며 활성 산소와 효과적으로 싸울 수 있는 플라보노이드 화합물입니다.
1. 벽을 깨는 방법. 일반적인 기계적 벽 파괴 방법에는 팽창 방법, 반복 동결 및 해동 방법, 초음파 보조 벽 파괴 방법, 고압 균질화 방법이 포함됩니다.